Medalhão de Filé com Bacon

Ingredientes:
– 5 medalhões de filé mignon
– 5 fatias de bacon
– Sal e Pimenta a gosto
– Manteiga
– Alho


Modo de Preparo:
Tempere os medalhões de filé Mignon Frigol a gosto com sal e pimenta. Deixe descansar por quinze minutos. Envolva as fatias de bacon e prenda com palitos de dente.
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga com alho, reserve a manteiga. Nessa mesma frigideira, coloque os medalhões, selando de todos os lados. Volte a manteiga pré-aquecida e vai molhando a carne, se necessário adicione mais manteiga para incorporar. Para descansar a carne, coloque em um forno aquecido por 5 minutos.
Sugestões de Acompanhamento: Arroz branco ou legumes salteados.

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