INGREDIENTES

1 kg de barriga para torresmo (cortada em cubos)
2 dentes de alho amassados
sal a gosto • 3 colheres (sopa) de vinagre
1 limão (opcional)

MODO DE PREPARO

1. Tempere a barriga com todos os ingredientes em uma bacia.
2. Deixe marinando por uns 20 minutos.
3. Depois coloque tudo na cesta da fritadeira.
4. Ligue a 200º C durante 1 hora e 20 minutos.
5. O tempo vai depender da fritadeira.
6. De vez em quando abra a cesta e mexa os pedaços.
7. Quando estiver no ponto e bem douradinha desligue.
8. Tenha cuidado, pode estourar ao abrir a cesta.
9. Depois de pronto, jogue limão por cima.